AGEレス健康料理「野菜の香りで楽しむナンチャッテスモークサーモン」
【連休だから簡単オシャレ御飯3】 4連休、人様に会う良い機会(^_-)-☆ だけど繁華街には出たくないという方も多くて「健心亭」は結構忙しい毎日。 気心の知れた仲間と素敵な時間を過ごしてます。 しかもAGE(アンマリ、ガ…
【連休だから簡単オシャレ御飯3】 4連休、人様に会う良い機会(^_-)-☆ だけど繁華街には出たくないという方も多くて「健心亭」は結構忙しい毎日。 気心の知れた仲間と素敵な時間を過ごしてます。 しかもAGE(アンマリ、ガ…
【大変なのはお母さん】 「大豆食材で二日間」の初日。 Stay homeの週末、楽しく過ごせましたか? 三吉は、家族と食卓を囲んでの時間をタップリと楽しんでます。 仲間とワイワイよるのも大好きですが、たまにはこんな時間も…
「ぬるま湯で育ったソフトチキン」 材料 2~3人分 鶏むね肉 1枚 セロリの葉 1~2本 タカの爪 2~3本 たまねぎ 1/2個 塩 小さじ1~2 お好みですけど、鶏肉特有のにおいが苦手って方は、一晩水に漬けておくとスッ…
「キュウリボート」 材料 きゅうり 2本 ショウガ お好みで セロリ 2~3センチ 鮭ほぐし瓶 大さじ2 塩 少々 酢 大さじ1 縦半分に切ったきゅうりの中身をくりぬいて3等分切り分けて、セロリはみじん切り、ショウガはす…
「トマトポット」 材料 トマト 4個 刺身用サーモン 1/2冊 きゅうり 1本 セロリ 1/4本 にんにく 1~2片 塩 酢 オリーブオイル トマトの種をくりぬいて湯むきし、軽く塩をしておきます。 ニンニクはつぶして、セ…
【野菜食おうぜ】 ベジファーストと言う食べ方もだいぶ有名になってきて(*^。^*) 最初に御野菜を食べておくと、食後血糖値の上昇スピードを抑えられて体に優しい食べ方のことです。 ニンニクシラスソース https://ag…
【塩麹と生野菜でソースを作る】 M=まるごと C=ちゃんと使って A=味わい、楽しむ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 市販のマヨネーズやドレッシングも手軽で美味しいのですが(油や保存料…
M=持ち味の C=コラボがくれた A=朝の目覚め 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 一日のスタートを気持ちよく迎えられる幸せ。 質の良い睡眠と、質の良い朝ごはんで今日も充実(^_-)-☆…
味噌と生野菜で酵素の補給 M=味噌と言う発酵 C=カルチュアと A=天地(あめつち)の恵み 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 味噌って、大地の恵みと、人の経験と、知恵を積み重ねて作られた素敵な文化食…
M=面倒でも C=ちょっと一手間で A=味が変わります 簡単AGEレス料理なので「出来るだけシンプルに手間をかけずに」を心掛けてレシピを御紹介しています。 そんな中で、今日は敢えて・・・(^_-)-☆ 省いても大きな問題…