「梅雨に備えて、抗菌＆免疫力ｕｐメシ」 《ガーリックを効かせたタラコソース》     【抗菌免疫アップポイント】 レモンのクエン酸、リモネン、シトラールで抗菌殺菌 ガーリックオイルで抗菌+パワーチャー…

「冷えには中鎖脂肪酸、代謝アゲアゲオイルメシ」 《ガーリックオイルのポテトソース》     【代謝アゲアゲポイント】 ココナッツオイルの飽和脂肪酸とニンニクのアリシンで御機嫌代謝アップ 材料 ３～４人…

今から備えろ、夏バテ回避メシ 「ニンニクパセリソースのパーティートレイ」 【夏バテ回避栄養素】 鶏胸→ナイアシン、イミダゾールペプチド ニンニク→アリシン パセリ→鉄     材料 2~3人分 鶏胸 …

M=持ち味の　C＝コラボがくれた　A=朝の目覚め 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 一日のスタートを気持ちよく迎えられる幸せ。 質の良い睡眠と、質の良い朝ごはんで今日も充実(^_-)-☆…

M=もったいないから　C=しっかり使って　A=余りもの無し 鍋を楽しむと（うちでは真夏でも鍋します）スープを何回か使いまわします。 勿論、〆の雑炊や麺類で楽しんでも凄く美味しいですが・・・！ 今回は牛鍋を洋風に楽しみたく…

塩分の摂り過ぎを抑えたり、酵素を豊富に取り込む工夫って色々と有りますよね。 その一つにマリネが！ お酢が基本の味付けになりますが、酸味が苦手って言う方も。 酸味を優しくしてコクを出すのに時々やるのですが・・・。 お肉や御…