AGEレス健康料理 鮭缶でパスタ

M=もう一工夫で C=缶詰も A=新しい感じに

定番中の定番「鮭缶」で遊びます。
今日はパスタ、そのうち混ぜご飯も御紹介しますね。

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ボールに鮭缶を入れてトマトを小口切り、酢と塩とオリーブオイル、香りつけの醤油で味を整えて。
パスタと和えることを前提にちょっと濃い目の味付けで、鮭を軽くほぐして全体をよく混ぜて味を馴染ませておいてください。

ソースはこれで出来上がり。

パスタを茹でて・・・!
このソース、茹でたパスタを氷水で冷やして冷製パスタにしても、熱々にかけてもどっちでも旨いです。
冷製にする時にはソースも冷蔵庫で冷やしておくと更にgood。
今回は熱々にかけて、きゅうりとピーマンをあしらって楽しみました。

プチポイント!
冷製パスタを作るときには、氷水で冷やすときに麺がキュッとしまりますので、アルデンテより少し柔らかめで茹でるのが良いかもです。
勿論、好みですが。

https://mca-life.net

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心

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AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

4月のお料理教室のテーマは「春の伊吹を食して元気!(*^-^*)」

4月17日土曜日 × 満員御礼
4月24日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
を開催します

定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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5月のお料理教室のテーマは「ムシムシ季節でも安心!美味しい安全調理法」

5月16日日曜日 × 満員御礼
5月29日土曜日 ○
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会
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定員8名

参加費2700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

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又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

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