その2 クリーンアップトマトソース
トマト 2個
オクラ 5～１０本
ニンニク 2片
バジル 5〜10枚
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
トマトとオクラに塩を して、こすり洗い。
トマトは粗みじん切り
トマト、潰したニンニク、みじん切りの バジル、塩を合わせて全体を馴染ませて 味見をして、オリーブオイルで深みを 出してソースの完成。
オクラはソテーしたチキンから出た スープで蒸し焼きに
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