AGEレス健康料理「クリーンアップチキンソテー＆トマトソース 」

その2　クリーンアップトマトソース

トマト　2個
オクラ  5～１０本
ニンニク　2片
バジル  5〜10枚
塩  小さじ1/2
オリーブオイル  大さじ2

トマトとオクラに塩を して、こすり洗い。

トマトは粗みじん切り

トマト、潰したニンニク、みじん切りの バジル、塩を合わせて全体を馴染ませて 味見をして、オリーブオイルで深みを 出してソースの完成。

オクラはソテーしたチキンから出た スープで蒸し焼きに