【大変なのはお母さん】 「海と、大地と、土の恵み」で一杯(*^。^*)
【大変なのはお母さん】 「海と、大地と、土の恵み」で一杯(*^。^*) 市販のロングセラー食材をベースに、大地の恵みをコラボ。 御飯にも、日本酒にもドンピシャ。 爽やかな味わいで、暑くなるこれからの食欲サポートにも有効で…
【大変なのはお母さん】 「海と、大地と、土の恵み」で一杯(*^。^*) 市販のロングセラー食材をベースに、大地の恵みをコラボ。 御飯にも、日本酒にもドンピシャ。 爽やかな味わいで、暑くなるこれからの食欲サポートにも有効で…
【大変なのはお母さん】 「男二人でちょっと野蛮な調理法ですけど(*^-^*)」 しっかりAGEレスで、簡単で、健康的ですからご安心を。 リーズナブルで、EPAやDHAを豊富に含む健康食材としても超優等生のイワシと、これま…
【大変なのはお母さん】 「元気と美の上塗り(^O^)/」 世界中を泳ぎ回るマグロのエネルギーと、有害な刺激物から我が身を守るリコピン豊富なトマト、必要なものを必要なところに届ける血液を良い状態に整える玉ねぎの揃い踏み。 …
【大変なのはお母さん】 「元気に泳ぐ回遊魚と御野菜と」。 DHAやEPA、鉄分にタウリン。 さすがにナガーイ距離を泳ぎ続けるだけあって、健康素材豊富なマグロ。 そこにトマトのリコピンと玉ねぎの血液サラサラ効果。 しかも火…
【大変なのはお母さん】 「八本足の元気食材を香り豊かに楽しむ」。 超簡単でスッゴクヘルシーなレシピです。 手をかけないで済むって、健康的に仕上げるポイントの一つですね。 高タンパク低脂肪、血管を良い状態にしてくれるタコと…
やりイカとイワシがこんな姿で今日のお買い得品。 やりイカは程よい大きさのものが、そのまんま姿で、イワシは頭が取られて腹から開いて内臓は取られていました。 これだと本当に手間が要らないなと、しかも安いし。 大…
尚、当日はZOOM配信(顔出し必須)を行う予定です。 ご興味のある方はご連絡下さい。 よろしくお願いいたします。
【大変なのはお母さん】 「八本足の元気食材」 高タンパク低脂肪のヘルシー食材。 又、タコやイカに豊富に含まれている「タウリン」がコレステロールを調整し、血管障害にも良い影響を与えてくれるそうで・・・(*^-^*) 次回は…
【大変なのはお母さん】 動画、二回目登場のアシスタントは原さん。 引き出し上手で、メインで御紹介するレシピ以外の「大根ステーキ」の手順や、教室に参加してくれた生徒さんへの特別サービス「包丁砥ぎ」なんかもポロっと。 すごー…
【大変なのはお母さん】 咳止めに焼いて喉に巻いたり、鼻づまりに刻んで湿布にして使ったり、食べる以外にも色々な使い方をされてきた長ネギ・・・(*^-^*) 症状の緩和も予防にも、血液サラサラで健康増進、いろんな力を持ってま…
【大変なのはお母さん】 「豚肉と長ネギで根強いスタミナと抵抗力」。 ネギの香りの素(硫化アリル)はビタミンB1の吸収を助けて、豚肉は御存知の通りたんぱく質とビタミンB1の宝庫(*^▽^*)。 B1は別名「疲労回復ビタミン…
【大変なのはお母さん】 βカロテンと、食物繊維と、良い香り(*^▽^*) セリ、春の七草の一つで、正月料理に付かれた胃袋を癒す「七草粥」でも良い味出しています。 盛りの時期はちょっと過ぎましたが、まだまだスーパーの棚に美…
6月AGEレス健康料理教室のご案内 6月13日土曜日 11時30分~15時30分 受付11時15分 池袋IKE.BIZ5階 料理実習室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員16名…
季節の物は安くなるし美味しくなるし。 「食べて、食べて」って言われてるような気がして(#^.^#) ニンニク一片を薄くスライスして、アンチョビを漬け込んでいたオイルでゆっくりと香り出し。 カブは2~3個を皮…
【大変なのはお母さん】 体の中でビタミンAに変身するβカロテン。 お肌や粘膜を整えてくれるのは有ですよね。 セリの茎にはタップリのβカロテン。 次回はサラダ感覚でガッツリ頂く工夫。 歯応えと、香りと、ボリュームを楽しめま…
【大変なのはお母さん】 次回は動画で華やか料理です。 ローストビーフをオーブンで作ると、プロでも難易度の高い御料理(・。・; 焼き上がりまで何回もオーブンを開けて、お肉の状態を確認するそうです。 ところが、有る道具を使う…
【大変なのはお母さん】 「大豆食材で二日間」その2 とっても健康効果に優れている大豆。 ベジタリアンの方には大事なタンパク源。 農耕民族であった日本人にも欠かせないものだったのは皆さんよく御存知で。 魚は昔から食べていた…
【大変なのはお母さん】 「大豆食材で二日間」その2 前回は大豆製品と御野菜を合わせました。 今回は大豆製品同士で遊びます。 低カロリー、高タンパク、AGEレスな丼。 味付けもあえてシンプルに、出来るだけ素材の持ち味を楽し…
【大変なのはお母さん】 「大豆食材で二日間」の初日。 Stay homeの週末、楽しく過ごせましたか? 三吉は、家族と食卓を囲んでの時間をタップリと楽しんでます。 仲間とワイワイよるのも大好きですが、たまにはこんな時間も…
【大変なのはお母さん】 「大豆食材で二日間」 大豆製品全般にリーズナブルでヘルシーと言うイメージですよね。 納豆、豆腐、油揚げ、味噌、醤油、豆乳・・・。 たんぱく質や食物繊維も豊富で、発酵食品も有れば、そのまま食べられる…