「一番寒い２月だから、ケトとプラでアゲアゲメシ」 《ソーセージとウズラ卵 de お手軽デミソース》     【ケトプラ アゲアゲメシポイント】 ナチュレオの酸化しない飽和脂肪酸は、ケトジェニックで抗酸…

「腹も身の内、年越しの酷使をプライマルで修復メシ」 《練り物で楽しむ柚子の香オイルスープ》     【プライマルで修復メシポイント】 ココナッツオイル 中鎖脂肪酸でインスリン抑制、細胞修復促進 ペプチ…

「先生が走っても、シッカリ簡単メシ」 《冬の香りと豚肩ロースオイル甘辛煮》     【シッカリ簡単メシポイント】 ごぼうを叩いて存在感と調理スピード両立 ペプチド出汁＆ハニーで料亭の割り下気分 ナチュ…

「２０２５もあと少し、頑張るための心身癒し飯」 《カカオポリフェノールの癒し、cocoデミソースのチキンソテー》     【癒しポイント】 ピュアカカオ→徹底した低温管理で、栄養素を逃さないローカカオ…

「２０２５もあと少し、頑張るための心身癒し飯」 《自然な甘みでホッコリ、cocoパンプキンポタージュ》     【癒しポイント】 カボチャ→ホッコリ温かい甘みで芯からリラックス カレー粉→クルクミンが…

「実りの秋、旬素材De腸活メシ」 《ワカメと豚肩ロースの広東風炒め》     【腸活ポイント】 わかめ→腸内細菌の御飯、食物繊維でパワーアップ＆排便支援 ナス→皮ごと食べよう、紫の色素ナスニンと繊維が…

「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《スタミナ野菜とデッカイ鶏モモのガッツリカリビアンソース》     【リフレッシュポイント】 鶏モモ タンパク質とビタミンB群の疲労回復力 バナナ …

「夏の疲れは早めに取ろう、体力回復リフレッシュ飯」 《エビと豚と元気野菜の四川オイルスープ》     【リフレッシュポイント】 生姜、唐辛子、中華スパイスで代謝up、解毒、消化促進、発汗でデトックス …

「夏休みはリゾート気分で、リラックス飯」 《フルーツの甘みと楽しむシーフードカレー》     【リラックスポイント】 バナナのトリプトファンで幸せホルモンセロトニン増量 ズッキーニとパプリカの豊富なビ…

「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」 《スパイスの刺激で楽しむ豚肩ロースと夏野菜のソテー》     【代謝、免疫刺激ポイント】 生姜と唐辛子で代謝up、汗かいてリフレッシュ 豚肉はタンパク質…

【好きを、大好きに11】 思い切り暑さが戻ってきました(^^;) これから9月の初旬頃までは、熱や疲れをため込まないように注意して過ごしたいですね。 疲れがたまると、代謝が落ちて、熱を発散する機能も落ちて、一日のスタート…

【好きを、大好きに７】 チョット乱暴に聞こえるかも知れませんが・・・。 料理教室では、発酵と腐敗は根っこの部分で繋がっていて「炭素循環」の過程だってお伝えしています。 物が酸化の力を借りて、形を変えて炭素として土に帰って…

【好きを、大好きに５】 「江戸紫」って御存知ですか？ 商品名としては「江戸むらさき」って表記になっていますが「ごはんですよ！」よりずっと前、１９５０年に出された桃屋さんの初代海苔の佃煮(^_-)-☆ 凄いですよね、御年７…

「連休で疲れた財布と体に優しい、思いやりメシ」 《笹身と豆腐とミョウガオイルスープ》     【思いやりポイント】 笹身のイミダゾールペプチドで疲労回復 お財布と胃袋にダブルで優しい豆腐 これからが旬…

【好きを、大好きに３】 好き嫌い無し自慢でイントロが長くなりました。 なんでも食べられるって、食べない時間を作ることも含めて体にどんな食を必要としているか聞いて、ハイって即答できるのですごく便利です。 「お魚を食べなさい…

「連休で疲れた財布と体に優しい、思いやりメシ」 《カニカマ玉》     【思いやりポイント】 ヒヨコを守り育む自然のやさしさ、卵 白出汁で本格風味、手間無しで心に優しい ラウリン酸は胎児のお守り、ココ…