【大変なのはお母さん】 「海と、大地と、土の恵み」で一杯(*^。^*) 市販のロングセラー食材をベースに、大地の恵みをコラボ。 御飯にも、日本酒にもドンピシャ。 爽やかな味わいで、暑くなるこれからの食欲サポートにも有効で…

【大変なのはお母さん】 「男二人でちょっと野蛮な調理法ですけど(*^-^*)」 しっかりAGEレスで、簡単で、健康的ですからご安心を。 リーズナブルで、EPAやDHAを豊富に含む健康食材としても超優等生のイワシと、これま…

【大変なのはお母さん】 「元気に泳ぐ回遊魚と御野菜と」。 DHAやEPA、鉄分にタウリン。 さすがにナガーイ距離を泳ぎ続けるだけあって、健康素材豊富なマグロ。 そこにトマトのリコピンと玉ねぎの血液サラサラ効果。 しかも火…

【大変なのはお母さん】 「八本足の元気食材」 高タンパク低脂肪のヘルシー食材。 又、タコやイカに豊富に含まれている「タウリン」がコレステロールを調整し、血管障害にも良い影響を与えてくれるそうで・・・(*^-^*) 次回は…

【大変なのはお母さん】 動画、二回目登場のアシスタントは原さん。 引き出し上手で、メインで御紹介するレシピ以外の「大根ステーキ」の手順や、教室に参加してくれた生徒さんへの特別サービス「包丁砥ぎ」なんかもポロっと。 すごー…

【大変なのはお母さん】 「豚肉と長ネギで根強いスタミナと抵抗力」。 ネギの香りの素（硫化アリル）はビタミンB1の吸収を助けて、豚肉は御存知の通りたんぱく質とビタミンB1の宝庫(*^▽^*)。 B1は別名「疲労回復ビタミン…

【大変なのはお母さん】 体の中でビタミンAに変身するβカロテン。 お肌や粘膜を整えてくれるのは有ですよね。 セリの茎にはタップリのβカロテン。 次回はサラダ感覚でガッツリ頂く工夫。 歯応えと、香りと、ボリュームを楽しめま…