時々やっちゃうんです！
もう少しで食べ頃だなと思っていたアボカドを(・_・)
ついつい食べ忘れてフニャフニャにしちゃうことが。
所々に黒いところがポチポチと。
皮を剥いて種を取って黒いところは取り除いて！
その頃にはフニャフニャのアボカド、原型がなくなってます。
ついでなので、包丁でもスプーンでもフォークでもいいのでぐちゃぐちゃと潰して、そこにオリーブオイル、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせると結構いけるソースに。
潰したアボカドをオリーブオイルとマヨネーズで好みの柔らかさにしてから、味見をしながら塩胡椒すると味が整いやすいですよ。
今回はたっぷりのキャベツとキュウリの千切りの上にポークソテーを乗せてトマトをあしらって、アボカドソース。
レモンを絞りかけても旨いなと思いつつ食べました。
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