【登山の時の御手軽ホッコリアイテム】 直接糖（白い御砂糖のことだと思ってください）に関しては諸説ありますよね。 確かに摂り過ぎの弊害は沢山報告されていて、軽視して良いものでは有りません。 と、言いつつも登山やハードな運動…

【暑いから、元気デザート】 毎日、笑っちゃうほど暑いですね。 室内はギンギンに冷えていて、気付くと体が芯から冷えている。 外に出ると(・。・; 9月になると体調を崩す方が多い理由の一つが、この繰り返し。 冷え冷えで食べや…

【アボカドの品定めに困ったら、オクラ】 「エビのアボカドレモンピールソース」、楽しんで頂けましたか。 プリプリの食感を活かす濃厚なアボカドの味わいとレモンピールの爽やかな香り。 最高なんですがアボカドの品定めが・・・。 …

おうちで作ろう！　簡単レシピ Vol.3「タヒチアンノニ ジュース パンナコッタ」 今回は「タヒチアンノニ ジュース」を使ったパンナコッタのご紹介です。牛乳と生クリームを使用しているので、不足しがちなカルシウムの補給が期…

【年明けにサッパリを楽しむ、小海老】 明けましておめでとうございます。 10月後半から「老人力」満載の両親がパワーアップしまして。 「放念力」にプラスして「腰が痛い」「めまいが」・・・。 色々と楽しませてくれまして、FB…

【過熟を活かす】 食べごろを待って適度に熟した果物を、好きなスタイルで頂く。 嬉しい瞬間ですよね。 たまにウッカリ熟しすぎて悲しい思いをすることも。 そんな時にも使えるお助けレシピです。 生フルーツドレッシング、キウイの…

【発酵調味料と生酵素の出会い】 聞いただけでお腹の調子が良くなりそうでしょ。 味噌とフルーツのコラボで田楽風に楽しみます。 甘みとフレッシュさで加熱の必要無しだから更にヘルシー。 AGEレスで酵素がまんま摂れます。 「フ…

【気分を楽しむ】 「気分」を楽しむ教室とレシピ(*^。^*) 「本物」を、知る、楽しむ、味わうって言うのも大切ですが・・・(*^-^*) それはそれとして「～気分」も有りで。 温泉気分、海外旅行気分・・・。 次回8月31…

「フルーツジュースで爽やかお漬物」 材料　2～3人分 きゅうり　1本 だいこん　10センチ にんじん　1本 などスティックになるお野菜 100％フルーツジュース　200ml 1本 今回はオレンジとグレープフルーツで リン…

【流行りものと、季節もの】 M=味噌と　C=シトラスとの　A=相性 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 サバ、大流行りですよね。 缶詰の生産量もうなぎ上りだとか。 ヘルシーだし、お財布にも…