AGEレス健康料理「メイプルじゃがベーコン」
【大変なのはお母さん】 プロの料理研究家の企画「料理リレー」になぜか出口が「AGEレス簡単料理」参加(^-^; AGEレス・ライフスタイル.com(https://ageless-lifestyle.com) を運営し、…
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【大変なのはお母さん】 プロの料理研究家の企画「料理リレー」になぜか出口が「AGEレス簡単料理」参加(^-^; AGEレス・ライフスタイル.com(https://ageless-lifestyle.com) を運営し、…
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【大変なのはお母さん】 「日本の味でパスタ2種」 その1は、日本の発酵食品東西横綱顔合わせ 梅干しと納豆・・・(*^-^*) 両方とも免疫力を高めてくれるし、梅干しは殺菌力、納豆は血液サラサラ&腸内環境を整えてくれる。 …
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【大変なのはお母さん】 「日本の味でパスタ2種」 次回は「発酵食品」のコラボと、「食物繊維」と「香草の薬効力」コラボ。 いずれにしても、腸活と免疫力向上には有効な食材たちです。 しかも今回はパスタを茹でる以外に火を使いま…
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【大変なのはお母さん】 料理教室でお届けする予定だったレシピ2 【旅立ちと出会いの春をお祝いする】 門出が有ると必ず出会いが有りますよね。 そんな時をお祝いするはずだった3月4月と料理教室が中止になって・・・。 お祝い用…
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【大変なのはお母さん】 『まるごと食べる元気の源』 ウチの定番人気レシピです。 お酒のつまみに、御飯にふりかけて、パスタソースのベースに、サラダのドレッシングとして。 使い方は皆さん次第。 しかも一物全体食で食材の活力を…
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【大変なのはお母さん】 『まるごと食べる元気の源』 一物全体食って聞いたことあります? 「隅から隅まで、全部しっかり食べると良いことありますよ」みたいな意味だそうです。 そう言われても全部って言う訳にはいかない食材の方が…
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【大変なのはお母さん】 『プロの料理家の「レシピバトンリレー」に「AGEレス簡単料理」で参加』。 企画自体は、料理研究家、脇雅世氏の声掛けで展開されているものです。 https://www.kyounoryouri.jp…
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【大変なのはお母さん】 ヘビーな加工肉を軽やかに(*^。^*) スパムって御存知ですか。 とってもメジャーな缶詰ですが、使ったことが無いと言う方がたまにいらっしゃるので・・・。 ゴーヤチャンプルに使ったり、沖縄ではオニギ…
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【大変なのはお母さん】 ザーサイと豚肉と長ネギと酢、腸の調子を整えて体力気力を高める素材の集合体みたいなレシピ。 家族やMCAの仲間たちの集まりでは、よく食べてもらう人気の定番メニューです。 勿論、超簡単。 是非試してく…
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【大変なのはお母さん】 発酵素材で豚肉を囲む。 次回は我が家の定番レシピ。 飲み会などでもすごく喜ばれる一品。 使う食材は、豚肉、ザーサイ、長ネギ、酢。 中国の代表的な漬物ザーサイ、元々食物繊維が豊富なうえに発酵させてい…
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生のお肉が飲食店で食べられなくなっちゃいましたよね。 寂しいって方も多いかも。 三吉は元々ちょっとでも火を通した方が好きなので滅多に食べなかったし、ましてや自宅で変にコストや手間をかけるのが面倒で。 それで…
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【大変なのはお母さん】 毎日色々と有りますが、楽しみ方は自分次第(*^。^*) 楽しく作って、美味しく食べて、豊かなコミュニケーション。 今回の素材はサーモン。 安い素材だと独特な臭いが有って苦手と言う方も・・・(^-^…
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【大変なのはお母さん】 ~~風食材の代表格「蟹かまぼこ」。 昨日upした通り優れもの食材、トマトとニンニクに合わせますが、基本と見た目、素材は同じなのに趣の違うディッシュを二種類を楽しんで頂きます(*^▽^*) 「蟹かま…
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【大変なのはお母さん】 「なんちゃって」で華やかディッシュ(*^。^*) 緊急事態宣言の中、如何お過ごしですか? 色々と有って落ち着かない中ですので、特に「簡単」にフォーカスして「楽しく」作って頂こうと思ってお届けしてい…
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【大変なのはお母さん】 御野菜、ガッツリいきましょう。 昨日お約束したMCAの人気サラダレシピ。 パーティー料理で凄く盛り上がり、喜ばれるレシピです。 「何で味付けてるの」と聞かれて「な~んだ?」みたいなやり取りの後に、…
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【大変なのはお母さん】 こんな時だから「御野菜タップリ」は重要事項(*^。^*)。 正式に「緊急事態宣言」が出されましたね。 自分と大切な人を守るためにも、MCAがずっと大切にしてきた「食とコミュニケーションで心と体を整…
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【大変なのはお母さん】 サッパリ食べてホッコリ温まる、体力増進レシピ。 緊急事態宣言が出されるようですね。 とは言え、食材の流通量は十分にあるし食品の販売網は確保するようですので冷静に行きましょう。 いわゆるライフライン…
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【大変なのはお母さん】 体力と体温の低下は抵抗力も落とします。 現代人は、その両方が低下気味ですものね。 どうにかしなくては・・・(^-^; そ・こ・で(*^。^*) 長ネギで血行改善、豚肉で体力増進、ワサビで食欲も増進…
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【大変なのはお母さん】 週末の一時、家族そろってのご飯。 お父さんのおつまみにもなって、腸内細菌も喜んで、血液サラサラ。 心と体を整えて抵抗力も上げちゃいましょう。 「新玉ねぎと楽しむシソ昆布納豆」 材料 2~3人分 納…
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【大変なのはお母さん】 楽しく作って、美味しく食べてますか(*^-^*) MCA簡単AGEレスレシピ、楽しんで頂けていますか。 「食」と「コミュニケーション」の質、コロナに対応するためにも大事なことですよね。 抵抗力を高…