AGEレス健康料理【相性が凄く良いから敢えて種明かし】
M=次回の C=クラスで A=味わえます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 次回3月24日土曜日のAGEレス健康料理教室のレシピは鮮魚丼とコンニャク料理。 https://www.fac…
M=次回の C=クラスで A=味わえます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 次回3月24日土曜日のAGEレス健康料理教室のレシピは鮮魚丼とコンニャク料理。 https://www.fac…
素材を揃えたら袋に入れるだけ M=元が良いから C=ちゃんとした A=味わいに 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 2月25日 日曜日の「MCA簡単AGEレス健康料理教室」 https:/…
香と言う個性を出会わせる M=身近な C=個性を A=合わせて楽しむ 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ホッコリと和んじゃう香、何だか元気になれる香、スッキリ爽やかにしてくれる香。 香には色々な力が…
「御先祖様と楽しむMCA的AGEレス御盆御飯」 M=昔からの大切な C=カルチャーで A=温め合う 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 繋がりって大切で。 同じ時代に生きている者同士は勿論、今ここに命…
欲張っちゃうぞ、と言うエネルギー(^_-)-☆ M=目一杯 C=チャージして A=遊びまくる夏 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 思い切り遊ぶのも心と体にとってはとっても大切。 楽しいこと満載の季節…
夏だ夏だ、蕎麦食いね~! M=盛りだくさんでも C=クールに仕上げて A=暑さを飛ばす 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 夏は食欲も体力も落ち気味(・.・;) 冷たくのど越しが良いものが助かりますよ…
別物にして楽しむと言う工夫 M=無茶だと思えるほどの C=チェンジに A=新しい発見 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 と言うほど大袈裟な話じゃありませんが、苦手だなと思っていたものでも、食感が変わ…
チョイ悪オヤジへの変身願望 M=見た目の地味さを C=ちょっとした工夫で A=遊び人風に 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 チョイ悪って言う言葉が流行りましたよね。 ちょっとだけ冒険したいとか、もう…
御刺身を 簡単南国仕立てで楽しんで M=南の国の C=調理法と A=組合わせてみました 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 勿論、わさび醤油や、生姜醤油も凄く美味しいのですが、たまには目先を変えて楽し…
温かくなって、日差しが濃くなって、果物が元気に美味しくなる季節・・・(^_-)-☆ M=実って C=カラフルに A=鮮やかに 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 スーパーの店先も元気に色付き始めていま…
味噌と生野菜で酵素の補給 M=味噌と言う発酵 C=カルチュアと A=天地(あめつち)の恵み 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 味噌って、大地の恵みと、人の経験と、知恵を積み重ねて作られた素敵な文化食…
手間を省くと言う意味ではトップランナー M=身をほぐしたり C=調理したりが A=あらかじめ済んでいる優れもの お魚が苦手だと言う方の理由を聞くと、調理後ににおいが残るとか、食べるのに手間がかかるっていう声が意外に多くて…
ナンプラー、使う分量で「和」にも「エスニック」にも M=元は一緒 C=カントリーテイスト A=アミノ酸マジック ナンプラー、お魚の濃縮エキスだけにシーフードに合いますよね。 「和」の調理にも沢山有る、シーフード由来の発酵…
M=見事に C=しっかりと育った A=有りがたくて大きな恵み。 「凄くデカイ白菜を楽しむ」の五回目。 新鮮で巨大な白菜を楽しんできましたけど、今回で使い切りに。 敢えて鍋はやりませんでしたが、楽しんで頂けましたか。 鍋の…
M=毎年 C=正月の味に A=飽きた頃の簡単料理 三回シリーズ、正月の御馳走に飽きて、手軽に目先を変えたいときの一品、三回目。 御馳走続きのお正月。 食事の内容も炭水化物やタンパク質に偏りがちに。 胃が重たくもなるし、お…
M=毎年 C=正月の味に A=飽きた頃の簡単料理 三回シリーズ、正月の御馳走に飽きて、手軽に目先を変えたいときの一品、二回目。 御親戚が集まったり、お祝いだからと気合を入れて食材を揃えて・・・(#^.^#) ガッツリと御…
M=味噌が C=クリエイトする A=温かい味わい MCA保土ヶ谷チームで手前味噌作り応援、AGEレス味噌料理part2。 11月13日 日曜日手前味噌作りに向けて、参加者の方々にも手軽にAGEレス料理を楽しんで頂けたらな…
M=味噌が C=クリエイトする A=温かい味わい MCA保土ヶ谷チームで手前味噌作り。 今回は11月13日 日曜日なのですが、ごめんなさいほぼ満席で。 どうしても参加したいって言う方、コメントを下さい。 もしかしたら、あ…
M=マッタリと C=しめの丼って A=有りですよね 鰹を三種類のソースで楽しんできました。 如何でしたか。 白ワインでも日本酒でも、勿論ご飯でも。御酒で楽しんで頂いた方に、いわゆる〆の一品。 丼でお腹を満たして下さい。A…
M=目を離すと C=ちょっと行き過ぎちゃう A=危ない季節 バナナとかアボカドとか、そろそろかなって思っているうちに「やっちゃった」ってこと有りませんか? 熟し過ぎってやつ。 暖かくなってからのバナナって半日で大きく違い…