【保存食で、簡単シッカリ御飯】 （ウッカリ消費期限切れ、その前に「保存食ローテーション料理」） ツナ缶って、色々とアレンジレシピが有りますよね。 コロッケやカレーや卵焼き・・・。 色々な調理法、食材と馴染んでくれる使いや…

【土台を固めて楽ちんに(^_-)-☆】 冷たいトマトソースを楽しむ。 沢山作ったトマトソースの活用編は今回で一旦〆ます。 ガッツリ系の野菜サラダで。 すりおろしニンニクも入るし、先日upした新玉ねぎも使って・・・。 血液…

【既製品に一味足してプチ満足】 三食丼、part3 寄り道して、トッピング一つでコミュケーションが深まるって言う体験とレシピを御紹介しました。 お待たせしましたが・・・(^_-)-☆ 「コンビニ食材で華やか海の幸三色丼」…

「缶詰で楽しむエスニックライス子供用」 材料 2～3 人分 御飯パック ２ 個 ライトツナ缶詰 １ 個（ 70g 缶） 三つ葉 1 袋 4～5 株 薄口醤油 小さじ１～２ 三つ葉をざく切りにツナ缶の油を切って指定通りの時…

【大変なのはお母さん】 「日本の味でパスタ2種」 その１は、日本の発酵食品東西横綱顔合わせ 梅干しと納豆・・・(*^-^*) 両方とも免疫力を高めてくれるし、梅干しは殺菌力、納豆は血液サラサラ＆腸内環境を整えてくれる。 …

【缶詰に知恵を詰めて　その2】 我が家の定番アレンジなのですがオリジナルは、レシピのゆかりとカイワレの代わりにタップリのネギと納豆。 実は納豆が苦手なスタッフがいて（意外に納豆苦手は多いですね）以下のレシピにしました。 …

簡単混ぜご飯で作る お絵かき気分の手まり寿司 材料 混ぜご飯 御飯、 なめたけ瓶詰、 ゆかり、 紅ショウガ、 ツナ缶、 塩昆布等々 お絵かき画材 スイートコーン、 ソーセージ、 焼きのり、 削り節等々 好みの具材を御飯と…

M=持ち味の　C＝コラボがくれた　A=朝の目覚め 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 一日のスタートを気持ちよく迎えられる幸せ。 質の良い睡眠と、質の良い朝ごはんで今日も充実(^_-)-☆…

地味な奴を御洒落に仕上げる Ｍ＝見た目を裏切る　Ｃ＝クリアな　Ａ＝味わい 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ツナ缶って、みんな良く知っていて、裏切られないけど、大きな期待もされないって言…

手軽で安価と言う強み M=面倒くさいと　C=チョイスする　A=あれやこれや(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 蓋を開ければ味も整っているし、混ぜれば完成だし！ 忙しい時の強…

困った時のパスタに奇跡 M=無理しないって言う　C=コンセプト　A=案外大事です 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ベースを決めて、トッピングでアレンジって簡単で結構楽しめますよね。 今更これを記事…

M=味噌が　C=クリエイトする　A=温かい味わい MCA保土ヶ谷チームで手前味噌作り応援、AGEレス味噌料理part２。 １１月１３日　日曜日手前味噌作りに向けて、参加者の方々にも手軽にAGEレス料理を楽しんで頂けたらな…

M=もしも　C=ちょっと苦手という方は　A=アレンジします。 「苦手」は、無理をしないでアレンジを(#^.^#) 先日の料理教室で、生の大根がダメと言う方と、鯖がダメと言う方が。 大根は油で炒めて醤油をサッとかけて、鯖は…

M=皆が知ってる C=缶詰が A=アボカドでイメチェン アンチョビの強い個性を和らげて、ソフトに深みを増して、低AGE・・・(*^。^*) 個性の強いものって「大好き」と「ちょっと苦手」が結構ハッキリと出ますよね。 その…

M=みんながよ～く　C=知っていて　A=愛され続ける美味しいあれ(*^▽^*) ピーマンの肉詰めって独特のおいしさ、楽しさが有りますよね。 ガブって食べると、口の中にピーマンの香りが広がって、挽き肉に練り込んだ御野菜のス…

M=目を離すと　C=ちょっと行き過ぎちゃう　A=危ない季節 バナナとかアボカドとか、そろそろかなって思っているうちに「やっちゃった」ってこと有りませんか？ 熟し過ぎってやつ。 暖かくなってからのバナナって半日で大きく違い…