AGEレス健康料理「夏バテ撃退、ガッツリトマトソースサラダ」

【土台を固めて楽ちんに(^_-)-☆】

冷たいトマトソースを楽しむ。
沢山作ったトマトソースの活用編は今回で一旦〆ます。
ガッツリ系の野菜サラダで。
すりおろしニンニクも入るし、先日upした新玉ねぎも使って・・・。
血液サラサラ、スタミナガッツリ、免疫力しっかり。
フレッシュトマトだと個性が強すぎても、水煮缶だとばっちりの組み合わせです。

「夏バテ撃退、ガッツリトマトソースサラダ」

材料 3~4人分
ドレッシング
トマトソース 100~150g程度
トマトソースのレシピは

AGEレス健康料理「MCA流、使いやすいトマトソース」

アンチョビ 1缶(35g缶)
ライトツナ缶 1缶(70g缶)
新玉ねぎ 中1個
ニンニク 中1片

サラダの具はお好みでなんでもOK
アンチョビをみじん切りに、新玉ねぎは薄切り、ニンニクはすりおろして、ツナ缶は軽く油を切ってボールでトマトソースと合わせたらドレッシング完成。

好きな生野菜に乗せて楽しんでください。

凄そうな組み合わせですが、この分量だとニンニクもアンチョビも上品に香るくらいの感じです。
ガッツリいきたければ、ツナ缶なしでアンチョビをもう一缶、ニンニクの増量も有です。

もう一品欲しい方は「生姜と唐辛子入りメンマで豚肉炒め」なんて如何でしょう。
レシピは以下から

AGEレス健康料理「生姜と唐辛子入りメンマで豚肉炒め」

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

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