【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 《ロングセラーには、そうなる理由が有って》 コロナ渦初期の負担軽減レシピ「大変なのはお母さん」を超えろ (^_-)-☆ ストレスが溜まる毎日ですから、今はとにかく肩の力を抜いて(^…

【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 《ロングセラーには、そうなる理由が有って》 ロングセラー製品と何かを組み合わせて遊ぶシリーズpart２ 1回目の緊急事態宣言期間中「大変なのはお母さん」のタイトルで、3月29日の「…

【メジャー同士を刺激的に組み合わせる】 ロングセラーには、そうなる理由が有って。 愛され続ける定番製品と何かを組み合わせて遊ぶシリーズ一発目。 「メンマと梅の便利ソース」 製品名で言っちゃうと「桃屋」の「やわらぎ」と「梅…

【煮込んだブロック肉で遊ぶ】 《ハーブと楽しむ》 7月23日に御紹介した豚肩ロース煮込み。 基本はベーシックな塩味。 仕上げで7月24日・26日と変化を付けて楽しんで頂きました。 AGEレス健康料理「豚肩ロースを野菜と煮…

【煮込んだブロック肉で遊ぶ】 豚肩ロースの煮込み、切り分けのコツを御伝えしました。 ベーシックな味付けで仕込んでおけば再加熱の時に色々と遊べます。 今回は付け合わせも煮汁に一工夫して一緒に仕上げちゃいます。 「豚肩ロース…

「大葉酢飯」 材料　3～4人分 御飯パック　3個 勿論、炊いたご飯でもOK その場合はパックに合わせて180×3で。 大葉　5～10枚お好みで調整を 塩　小さじ1/2 桃屋きざみしょうが　大さじ1∼ 2 酢　大さじ3～5…

ムシムシ季節の安心調理法 （殺菌と免疫力up） 【ミョウガの混ぜご飯】 材料 1人分 御飯 1パック（180~200ｇ） ミョウガ 2個 / 1パック 薄口醤油 大さじ 1~2 酢 大さじ 2~3 ボールに、ミョウガ、薄…

【大地の恵みと遊んで癒されて(^_-)-☆】 観音山の新玉ねぎ遊び10品め。 〆はやっぱりデザートですよね(*^-^*) とは言っても素材の持ち味優先で、玉ねぎ感を残して甘さ控えめ。 MCA流、簡単、ヘルシー志向デザート…