【スタミナ食材を爽やかに】
【スタミナ食材を爽やかに】 7月19日日曜日のMCAの料理教室のテーマです。 コロナの影響で会場が変わって少人数制で開催です。 詳しくはチラシの事務局にお問い合わせ下さい。 暑くなる時期に良いテーマでしょ。 湿度が高くて…
【スタミナ食材を爽やかに】 7月19日日曜日のMCAの料理教室のテーマです。 コロナの影響で会場が変わって少人数制で開催です。 詳しくはチラシの事務局にお問い合わせ下さい。 暑くなる時期に良いテーマでしょ。 湿度が高くて…
「炒めない!!アンチョビキャベツ」 YouTubeにアップしました! 「AGEレス(抗糖化)・MCAライフ・チャンネル」 若さと健康の秘訣「AGEレス(抗糖化)」なMCAライフスタイルをお伝えする番組です。…
【日本の夏用、和のピクルス】 外は暑くて湿気でムシムシ。 中に入ると冷房で一気に冷やされて。 疲れがたまって、食欲が落ちて体調が・・・。 酢のクエン酸で疲労回復、生姜で血行改善、良い塩でミネラル補給。 日本の夏向けのピク…
【日本の夏用、和のピクルス】 暑いし湿気が強い日本の夏。 現代社会では冷房冷えなんて言うのも有って。 重ダルさや、何だか訳が分からない体調不良を抱えている方って少なくないのでは。 酢に含まれるクエン酸の疲労回復効果は有名…
「AGEレス(抗糖化)・MCAライフ・チャンネル」 若さと健康の秘訣「AGEレス(抗糖化)」なMCAライフスタイルをお伝えする番組です。 今回は「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話 その3」をA…
8月のお料理教室のテーマは「免疫あげよう!トマトパーティ(*^-^*)」 8月23日日曜日 11時30分~15時30分 受付11時15分 池袋 IKE.Biz 5階 料理教室にて (※ IKE.Biz使用不可の時はMCA…
「AGEレス(抗糖化)・MCAライフ・チャンネル」 若さと健康の秘訣「AGEレス(抗糖化)」なMCAライフスタイルをお伝えする番組です。 今回は「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話 その2」をA…
【青魚でドレッシング(・。・;)】 サバ、イワシ、サンマ等に代表される青魚で健康ドレッシング。 7月19日 日曜日の料理教室「スタミナ食材を爽やかに」でも楽しんで頂けるようにアレンジしました。 サバの味噌煮缶詰が、ちょっ…
【青魚でドレッシング(・。・;)】 サバ、イワシ、サンマ等に代表される青魚。 体に良いことは分かっていても、癖や香りが苦手って言う声は良く聞きます。 その青魚が「野菜サラダ」のドレッシングに(・。・; 御安心を、家族にも…
「AGEレス(抗糖化)・MCAライフ・チャンネル」 若さと健康の秘訣「AGEレス(抗糖化)」なMCAライフスタイルをお伝えする番組です。 今回は「知らないと大変!AGE(終末糖化産物)の怖い話 その1」をA…
【夏を爽やかに元気に乗り越える食べ方】 スタミナ食材って重いけど・・・(^-^; だからこそ味付けや調理法の工夫のしがいが有るってもので。 ガッツリお肉が香草の力でスッキリ、柑橘の風味で青魚が爽やかに。 そんな工夫が楽し…
【季節だから、香り優先の生姜焼き】 「新生姜を楽しむ」 梅雨の次に、暑い暑い夏・・・(^-^; 体力を消耗するし、体調も崩しやすい季節ですよね。 しかも食欲も落ち気味になるし。 そんな時にスタミナを付けたいって、張り切り…
7月19日のAGEレス健康料理教室は飲食を伴う施設利用団体への貸出が中止のためIKE.Bizでの開催は中止となります。 公共施設が使用できない間、AGEレス健康料理教室はMCAサロン健心亭にて少人数制で開催します。 7月…
【久し振りに顔を合わせて】 「ハイブリット料理教室in健心亭」 先週6月13日土曜日、コロナ騒ぎで中止していたチームMCAの「簡単AGEレス健康料理教室」を再開できました。 やっぱりリアルは良い(*^。^*) 楽しむ分、…
【季節だから、香り優先の生姜焼き】 「新生姜を楽しむ」 生姜焼きって、おかずとして「定番」とか「鉄板」って言う部類ですよね。 ガッツリ行けて、元気モリモリ、何時でも嬉しい一品。 新生姜の季節、せっかくだから爽やかな独特の…
【新生姜の季節】 昨日の「牛カルビの新生姜トマトソース」にプラスもう一品欲しい時(*^。^*) 新生姜で夏に向かう風情を感じて頂いたので、もう一押し開放的な夏への期待感を高めてください。 「ミョウガとゆかりでAGEレス夏…
【新生姜の季節】 外に出ると蒸し暑いけど、室内は反動で冷房がガンガン。 外でかいた汗が一気に冷やされて・・・(・。・; 帰宅してお風呂に入ったら、意外に芯から体が冷えていたんだと感じることが有りますよね。 オマケに寒暖差…
【新生姜の季節】 良い香りで、体を温めてくれるし、血行も改善、代謝もup。 しかも涼し気な味わいで暑さを忘れさせてくれる。 良いことばかりの新生姜の季節ですね。 三吉も大好きで、この季節が毎年楽しみ。 色々と楽しみましょ…
【新米の季節を前にして、お肌ピカピカ(^O^)/】 長粒種やブラックライスを楽しむ2 個性派ライスに負けない、カレーを楽しむ。 長粒種やブラックライス、ちょっと日にちが経った米等、個性派ライスに合わせる工夫。 しかも毛細…
【新米の季節を前にして、お肌ピカピカ(^O^)/】 長粒種やブラックライスを楽しむ2 生魚が苦手と言う方と、お肌の調子が今一と言う方の為の代替案 オーソドックスですがカレーで。 但し、個性派ライスに負けないようにスパイス…