AGEレス健康料理【ホットでもクールでも(^_-)-☆】
M=モリモリと食べられる C=クールでも A=アッチッチでも 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 体力は落としたく無いけど、暑さで食欲が落ちちゃう。 そんな時には、キリット冷やしたものや、…
M=モリモリと食べられる C=クールでも A=アッチッチでも 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 体力は落としたく無いけど、暑さで食欲が落ちちゃう。 そんな時には、キリット冷やしたものや、…
M=真夏に C=調子を整えてくれる A=アイテム 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 四季折々に自然の恵みを楽しめる、有り難い日本の環境(*^。^*) 楽しめるだけじゃ無くて、整える力も強…
【♪~イ ワ シ タ ノ 新生姜(*^。^*)~♪】 M=みんなが C=知ってる A=あのメロディー 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 チョイ変形パスタソース三種を御紹介した6月24日料…
M=満たされる C=シトラスとハーブで食べる A=アロマ効果 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 レモンとバジル、それぞれに料理を爽やかに仕上げる代表格。 香も脳を直接刺激してくれて、元気…
鶏胸肉の岩ノリソース 材料 鶏むね肉 300g 大葉 10枚 椎茸 大3~4枚 岩のりor海苔の佃煮大さじ1.1/2~2 胡麻油 大さじ1~1.1/2 薄口醤油 小さじ1/2~1 酒 大さじ1 鶏むね肉を5~7ミリの厚め…
M=元々は C=地区を代表する A=味でした 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 諸説あって。 ことのおこりは、九州の方の御肉屋さんがとか、都内の中華料理店がとか、中国人のお母さんが近所に…
M=みんなが知っている C=老舗の味をベースに A=アレンジしてみる 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 今日は皆さんが知っている「アレ」を使って、市販の御惣菜をちょっとした御馳走に(^_…
鮮魚二種の丼 1・マグロの塩麹漬け丼 マグロの漬けってちょっと贅沢気分 ですよね。 御刺身の王様「マグロ」に一味加 わって(^_-)-☆ ミョウガの香りと楽しんで下さい。 マグロの塩麹ミョウガ漬け 材料 2~3人分 マグ…
M=持ち味の C=コラボがくれた A=朝の目覚め 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 一日のスタートを気持ちよく迎えられる幸せ。 質の良い睡眠と、質の良い朝ごはんで今日も充実(^_-)-☆…
M=満足感を持たせて C=長期継続を A=アシスト 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 お腹が空いたけど、今日は少し糖質を控えたいなと言う時にお勧め。 白滝がメインディッシュに。 食物繊維…
M=マッチングする C=チョイスで A=案外身軽に 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 道具を変えたら「今までの手間って何だったの」と言うことがたまに有りません? ハサミとカッターの使い分…
【本格派に、安易に挑戦(*^_^*)】 M=名人が長年かけて C=挑戦してきた A=味わいがイメージできます 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 長時間かけて、色々な素材を組み合わせて、出…
【スタミナがもたらす世界観】 M=前向指数も C=挑戦的指数も A=あなたのスタミナ次第 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 これを食べると頑張りが効く食材ってありますよね。 そんな食材の…
鍋の〆には・・・(^_-)-☆ M=無駄なく C=クリアするのが A=当たり前の姿勢 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 鍋の〆に雑炊やうどん。 無駄を出さずに楽しみつくす日本の素晴らしい…
地味な奴を御洒落に仕上げる M=見た目を裏切る C=クリアな A=味わい 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ツナ缶って、みんな良く知っていて、裏切られないけど、大きな期待もされないって言…
御洒落にイタリアン トマトとレモンとハチミツの冷製パスタ 日本のトマトって、スッキリ爽やか。 勿論、それも美味しいんだけど濃い日差しを受けた イタリア育ちとは一味違って。 良し悪しじゃ無くてイタリアチックな濃い目を楽しみ…
手軽で安価と言う強み M=面倒くさいと C=チョイスする A=あれやこれや(^_-)-☆ 人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 蓋を開ければ味も整っているし、混ぜれば完成だし! 忙しい時の強…
ぬるま湯に浸かった、柔らかハーブチキン 鶏胸肉って、パサパサ、ボソボソって言うイメージ有りませ んか? 脂気が少ないだけに中々シットリ仕上がらなくて。 ちょっとした工夫で驚くほどの食感に。 ぬるま湯に浸かった柔らかハーブ…
香と言う個性を出会わせる M=身近な C=個性を A=合わせて楽しむ 食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」 ホッコリと和んじゃう香、何だか元気になれる香、スッキリ爽やかにしてくれる香。 香には色々な力が…
「先祖の励まし。クサラズに 力強く柔軟に進めと茹で牛、 梅干豆腐ソース」 地道に一歩ずつ歩を進めて、ネズミにちゃっかり一等賞を取られちゃったけどクサラズに子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。 そんな良い奴だから御先祖さまのお見送り…